Curso Virtual Internacional
EVALUACIÓN Y CUIDADO NUTRICIONAL EN LAS DIVERSAS ETAPAS DE LA VIDA

La alimentación es un pilar fundamental para la salud y el bienestar a lo largo de toda la vida, por ende, las necesidades nutricionales varían considerablemente según la etapa de vida. El presente curso te proporciona los conocimientos esenciales para seleccionar y comprender los indicadores del estado nutricional, también proporciona estrategias efectivas para prevenir y corregir posibles deficiencias nutricionales, tanto a nivel individual como en el contexto de la población en general. Al participar en este programa, los estudiantes obtendrán las herramientas necesarias para convertirte en un experto en evaluación y cuidado nutricional a lo largo de la vida, mejorando la calidad de vida de las personas y promoviendo la salud a nivel global.

• Evaluar de manera precisa la condición nutricional de individuos en función de su edad.
• Identificar e interpretar de manera integral los indicadores del estado nutricional
• Adquirir conocimientos fundamentales sobre los cambios fisiológicos asociados a cada etapa de la vida, permitiendo una comprensión más profunda de las necesidades nutricionales específicas en cada periodo.
• Aprender diversas técnicas de evaluación nutricional, abarcando dimensiones antropométricas, bioquímicas, clínicas y dietéticas.
• Conocer las necesidades nutricionales específicas para lograr un crecimiento, desarrollo y mantenimiento óptimos, ajustados a la edad.

1. Evaluación Nutricional Uso y Aplicaciones a partir de la Antropometría
2. Evaluación Nutricional a partir del Análisis de los Indicadores Bioquímicos y Clínicos
3. Evaluación Nutricional a partir de la Ingesta de Alimentos
4. Nutrición en el Embarazo, Cambios Fisiológicos, Requerimientos Nutricionales
5. Valoración Nutricional en la Lactancia, Cambios Fisiológicos
6. Nutrición en el Primer Año de Vida; Requerimientos Nutricionales
7. Nutrición en Preescolares y Escolares
8. Nutrición en Adolescentes; Características Fisiológicas, Requerimientos Nutricionales
9. Nutrición en los Adultos; Aspectos Fisiológicos, Requerimientos Nutricionales
10. Nutrición en el Adulto Mayor, Características Fisiológicas, Requerimientos Nutricionales

Nuestro rol como Escuela virtual es facilitar la enseñanza – aprendizaje las cuales son procesos continuos que contribuyen a la consolidación del conocimiento y a la formación del estudiante.

Nuestro método de enseñanza es el uso de la casuística (método de estudio de casos), introducida por la universidad de Harvard, la cual permite plantear casos o situaciones reales de diversos ámbitos y/o materias. El método demanda participación constante y activa del estudiante que le inculquen a la investigación, descubrimiento, fomentando aptitudes y diversas habilidades en el educando.

El estudio de casos se realiza a nivel individual y grupal. Por lo tanto, hay interacción y colaboración de parte de sus demás compañeros todo ello con el fin de llegar a resolver los problemas o casos planteados.

El estudiante es más que un receptor de información. Toma iniciativa propia, propone, realiza debates y aporta según sean los casos.

Al finalizar satisfactoriamente el Curso obtendrás: Diploma internacional.