Curso Virtual Internacional
DIETAS Y MENÚS SALUDABLES APLICADO AL SOBREPESO Y OBESIDAD

La alimentación saludable es un pilar fundamental para el tratamiento y la prevención del sobrepeso y la obesidad. Una dieta equilibrada y nutritiva ayuda a mejorar la salud cardiovascular, reducir el riesgo de enfermedades crónicas y promover el bienestar general. El diseño de menús saludables y personalizados es clave para lograr la perdida de grasa corporal en personas con sobrepeso y obesidad.

En este curso virtual internacional, adquirirás las habilidades y conocimientos necesarios para diseñar y elaborar dietas y menús saludables para personas con sobrepeso u obesidad. Aprenderás sobre los principios de la alimentación saludable, las diferentes estrategias dietéticas y cómo crear planes de alimentación personalizados que se adapten a las necesidades y preferencias de cada persona.

• Comprender los principios de la alimentación saludable y su relación con el sobrepeso y la obesidad.
• Conocer los diversos tipos de dieta que contribuyen a la reducción de grasa corporal
• Aprender a elaborar menús saludables.
• Conocer como reducir grasa a través de los cálculos dietéticos.
• Reconocer las diferentes raciones y porciones para preparar un menú saludable
• Aprender el manejo completo para la pérdida de peso en combinación con la dieta.

1. Fisiología de la dieta
2. Dietas bajas en Hidratos de Carbono
3. Dietas bajas en Grasas
4. Dietas altas en Proteínas
5. Ayuno y trofología
6. Alimentos naturales
7. Elección de productos en el Supermercado
8. Cálculo basado en Recordatorio de 24 horas
9. Suplementos para la dieta
10. Proyecto para modificación de la composición corporal

Nuestro rol como Escuela virtual es facilitar la enseñanza – aprendizaje las cuales son procesos continuos que contribuyen a la consolidación del conocimiento y a la formación del estudiante.

Nuestro método de enseñanza es el uso de la casuística (método de estudio de casos), introducida por la universidad de Harvard, la cual permite plantear casos o situaciones reales de diversos ámbitos y/o materias. El método demanda participación constante y activa del estudiante que le inculquen a la investigación, descubrimiento, fomentando aptitudes y diversas habilidades en el educando.

El estudio de casos se realiza a nivel individual y grupal. Por lo tanto, hay interacción y colaboración de parte de sus demás compañeros todo ello con el fin de llegar a resolver los problemas o casos planteados.

El estudiante es más que un receptor de información. Toma iniciativa propia, propone, realiza debates y aporta según sean los casos.

Al finalizar satisfactoriamente el Curso obtendrás: Diploma internacional.