Curso Virtual Internacional
NUTRICIÓN CLÍNICA EN PACIENTES ONCOLÓGICOS Y SITUACIONES DE ESTRÉS METABÓLICO

El cáncer representa una de las principales preocupaciones de salud pública a nivel mundial. Afectando millones de vidas cada año, por lo tanto, exige un abordaje integral que considere no solo el tratamiento médico, sino también el cuidado nutricional. El presente curso te ofrece un conocimiento a detalle sobre la fisiopatología del cáncer, su impacto en el metabolismo y las diversas situaciones de estrés metabólico que pueden presentarse, además te brindamos las herramientas y estrategias nutricionales más actualizadas para el manejo integral del paciente oncológico, desde la evaluación y el diagnóstico hasta la prescripción de planes de alimentación personalizados.

• Obtener conocimiento profundo y actualizado del proceso de cuidado nutricional en pacientes oncológicos y con estrés metabólico, incluyendo la evaluación, el diagnóstico, el tratamiento y el seguimiento.
• Aprender a realizar una valoración nutricional completa y exhaustiva en pacientes oncológicos y con estrés metabólico, utilizando las herramientas y técnicas más actualizadas.
• Aprender a diseñar estrategias alimentarias específicas que contribuyan al mantenimiento del peso adecuado, aumenten la ingesta de nutrientes y prevengan la desnutrición en pacientes que enfrentan situaciones de estrés metabólico.
• Conocer los diferentes tipos de tratamiento dieto terapéutico utilizados en pacientes con cáncer y estrés metabólico, incluyendo la terapia nutricional oral, la nutrición enteral y la nutrición parenteral.

1. Generalidades del cáncer, factores alimentarios y consecuencias del tratamiento oncológico
2. Proceso del cuidado nutricional y valoración del estado nutricional (VEN)
3. Objetivos del tratamiento dietoterapéutico en pacientes oncológicos
4. Abordaje alimentario nutricional del paciente con patología oncológica
5. Análisis de Casos Clínicos en paciente Oncológico
6. Estrés metabólico (EM), Implicancias de la nutrición en EM
7. Cuidado nutricional en situaciones catabólicas
8. Valoración del estado nutricional
9. Soporte nutricional en pacientes con EM
10. Análisis y desarrollo de Casos Clínicos

Nuestro rol como Escuela virtual es facilitar la enseñanza – aprendizaje las cuales son procesos continuos que contribuyen a la consolidación del conocimiento y a la formación del estudiante.

Nuestro método de enseñanza es el uso de la casuística (método de estudio de casos), introducida por la universidad de Harvard, la cual permite plantear casos o situaciones reales de diversos ámbitos y/o materias. El método demanda participación constante y activa del estudiante que le inculquen a la investigación, descubrimiento, fomentando aptitudes y diversas habilidades en el educando.

El estudio de casos se realiza a nivel individual y grupal. Por lo tanto, hay interacción y colaboración de parte de sus demás compañeros todo ello con el fin de llegar a resolver los problemas o casos planteados.

El estudiante es más que un receptor de información. Toma iniciativa propia, propone, realiza debates y aporta según sean los casos.

Al finalizar satisfactoriamente el Curso obtendrás: Diploma internacional.