Especialización Virtual Internacional
MANEJO INTEGRAL DEL SOBREPESO Y OBESIDAD

El sobrepeso y la obesidad son una epidemia global que afecta a millones de personas y que se asocia a un mayor riesgo de enfermedades crónicas como la diabetes tipo 2, las enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de cáncer. Esta especialización virtual internacional te brindará una formación integral y actualizada en el manejo del sobrepeso y la obesidad, permitiéndote convertirte en un profesional íntegro y eficaz en este campo. Abordarás desde las bases fisiológicas y metabólicas del exceso de peso hasta las estrategias de intervención más novedosas y efectivas, incluyendo la terapia cognitivo-conductual, la educación nutricional, la prescripción de actividad física y el manejo del estrés.

• Analizar la dieta y su relación con el sobrepeso y la obesidad, considerando los diferentes tipos de macronutrientes, micronutrientes.
• Profundizar en la comprensión de las alteraciones hormonales y metabólicas asociadas al sobrepeso, basándose en investigaciones actuales y su relevancia en la gestión del peso.
• Adquirir habilidades en la aplicación de métodos directos e indirectos para evaluar el estado nutricional.
• Formular y dosificar la dieta de manera individualizada para el manejo del sobrepeso y la obesidad
• Diseñar y prescribir la actividad física de forma individualizada para el sobrepeso y la obesidad
• Aplicar técnicas de coaching para bajar de peso, incluyendo el coaching nutricional, la terapia cognitivo-conductual, el mindfulness y el manejo del estrés.
• Aplicar los tratamientos más efectivos para esculpir la estética corporal. Desde tecnologías avanzadas hasta métodos tradicionales.

MÓDULO I: DIETA Y SU RELACIÓN CON EL SOBREPESO Y OBESIDAD

1. Clasificación de sobrepeso y obesidad
2. Epidemiología del sobrepeso y la obesidad
3. Etiología del sobrepeso y la obesidad
4. Alimento, alimentación, nutriente, procesos de la nutrición y macronutrientes
5. Proteínas, aminoácidos y su relación con el sobrepeso y obesidad
6. Lípidos y su influencia en el sobrepeso y obesidad
7. Carbohidratos, fibra y su relación con el sobrepeso y obesidad
8. Vitaminas implicadas en el control del peso
9. Minerales y su relación con el sobrepeso y obesidad
10. Mecanismos reguladores del control de peso y la ingesta dietética
11. Rol de la alimentación y estrategias de prevención del sobrepeso y la obesidad

MÓDULO II: MANEJO DEL METABOLISMO EN PERSONAS CON SOBREPESO Y OBESIDAD

1. El exceso de peso: más allá de una medida o una condición Estética
2. Aspectos relevantes sobre el tejido adiposo
3. Regulación de la homeostasis energética y modificaciones del tejido adiposo por la obesidad
4. Alteraciones metabólicas en la obesidad
5. Relación entre las hormonas y el exceso de peso
6. Importancia del microbiota intestinal en el desarrollo de la obesidad
7. Macronutrientes y exceso de peso
8. Factores no alimentarios importantes en el control del peso
9. Tratamientos no convencionales para el manejo de la obesidad
10. Análisis de casos

MÓDULO III: EVALUACIÓN NUTRICIONAL Y HERRAMIENTAS DIGITALES PARA EL CONTROL DE PESO

1. Bases de la Evaluación del estado nutricio
2. Métodos directos e indirectos en la evaluación del estado nutricio, Antropometría
3. Métodos directos e indirectos en la evaluación del estado nutricio, análisis Bioquímicos
4. Métodos directos e indirectos en la evaluación del estado nutricio, parámetros Clínicos
5. Métodos directos e indirectos en la evaluación del estado nutricio, Análisis Dietéticos
6. Integración de la evaluación nutricional, NCP. Evaluación
7. Proceso del Cuidado Nutricio (NCP), Diagnóstico
8. Proceso del Cuidado Nutricio (NCP), Intervención
9. Proceso del Cuidado Nutricio (NCP), Monitoreo
10. Herramientas tecnológicas

MÓDULO IV: FORMULACIÓN Y DOSIFICACIÓN DE LA DIETA PARA EL MANEJO DEL SOBREPESO Y OBESIDAD

1. Etiopatogenia y clasificación del sobrepeso y obesidad
2. Composición corporal en personas con sobrepeso y obesidad
3. Diagnóstico y Valoración Nutricional completa
4. Uso de diversas fórmulas para hallar Tasa Metabólica, Gasto Energético y peso
5. Requerimiento y distribución de nutrimentos, cálculo e instituciones que realizan recomendaciones nutricionales
6. Uso de las tablas de composición de alimentos y uso de software nutricionales
7. Dietoterapia para pacientes con Sobrepeso, Pre-obesidad y Obesidad
8. Diversas dietas recomendadas en el proceso de adelgazamiento
9. Agua, balance hídrico, necesidades y requerimientos
10. Análisis de casos y formulación de un plan nutricional

MÓDULO V: DIETAS Y MENÚS SALUDABLES PARA BAJAR DE PESO

1. Fisiología de la dieta
2. Dietas bajas en Hidratos de Carbono
3. Dietas bajas en Grasas
4. Dietas altas en Proteínas
5. Ayuno y trofología
6. Alimentos naturales
7. Elección de productos en el Supermercado
8. Cálculo basado en Recordatorio de 24 horas
9. Suplementos para la dieta
10. Proyecto para modificación de la composición corporal

MÓDULO VI: PRESCRIPCIÓN DE LA ACTIVIDAD FÍSICA APLICADO AL SOBREPESO Y OBESIDAD

1.  Evaluación preliminar de la salud y clasificación del riesgo
2.  Principios de la periodización de la carga de entrenamiento físico
3.  La carga del entrenamiento físico
4.  Prescripción del entrenamiento aeróbico
5.  Prescripción del entrenamiento aeróbico, metodologías interválicas
6.  Prescripción del entrenamiento de la fuerza y resistencia muscular
7.  Prescripción del entrenamiento de la flexibilidad
8.  Prescripción del ejercicio físico
9.  Prescripción del ejercicio físico en paciente con obesidad
10.  Prescripción del ejercicio físico en adolescente y adulto mayor con sobrepeso y obesidad

MÓDULO VII: NUTRICIÓN Y ESTÉTICA CORPORAL

1. Estética e imagen corporal
2. Evaluación Nutricional
3. Fisiología y Estética
4. Cirugía para la pérdida de peso
5. Alimentación antes y después de la Cirugía Plástica
6. Ventajas y desventajas de la Liposucción
7. Beneficios del Drenaje Linfático
8. Ejercicio físico para mejorar la estética corporal
9. Suplementos nutricionales. Principios activos, ¿dónde?, ¿cuándo?, ¿cómo?
10. Dietas de moda. Keto, Atkins, Dukan, Paleo, Veganos, Vegetarianos, la Zona

MÓDULO VIII: TÉCNICAS DE COACHING PARA BAJAR DE PESO

1. Psicoeducación: Sobrepeso y Obesidad. “Una ruta propuesta para tu nuevo camino de vida”
2. Conociendo mi cuerpo “Nuestro vehículo de viaje”
3. Identificando mis pensamientos “Afinamiento de Nuestro motor”
4. Conociendo mis emociones “Nuestro combustible”
5. Baches en el camino o factores de riesgo emocional “Como recuperar el rumbo de viaje”
6. Adhesión al tratamiento psicológico, nutricional y medico “En este viaje no estoy sol@”
7. Descubrimiento mis recursos internos “Todos tenemos una segunda oportunidad “
8. Pensando mis emociones “En mente sana, cuerpo sano”
9. Autocuidado emocional “Yo te acepto y yo me apruebo”
10. Estrategias de afronte y de prevención de recaídas “Entrenando al entrenador”

Nuestro rol como Escuela virtual es facilitar la enseñanza – aprendizaje las cuales son procesos continuos que contribuyen a la consolidación del conocimiento y a la formación del estudiante.

Nuestro método de enseñanza es el uso de la casuística (método de estudio de casos), introducida por la universidad de Harvard, la cual permite plantear casos o situaciones reales de diversos ámbitos y/o materias. El método demanda participación constante y activa del estudiante que le inculquen a la investigación, descubrimiento, fomentando aptitudes y diversas habilidades en el educando.

El estudio de casos se realiza a nivel individual y grupal. Por lo tanto, hay interacción y colaboración de parte de sus demás compañeros todo ello con el fin de llegar a resolver los problemas o casos planteados.

El estudiante es más que un receptor de información. Toma iniciativa propia, propone, realiza debates y aporta según sean los casos.

Al finalizar satisfactoriamente la especialización obtendrás: Diploma internacional y Certificado de notas.