Diplomado Virtual Internacional
NUTRICIÓN Y SUPLEMENTACIÓN DEPORTIVA

El deporte se caracteriza por ser competitivo por ende se requiere de todo un equipo multidisciplinario en la cual juega un rol importante el factor nutricional para formar deportistas de élite y alcanzar la cima del éxito. El presente diplomado incluye una serie de módulos que van desde las bases científicas de la nutrición, la parte fisiológica, bioquímica, biomecánica, antropométrica hasta la formulación y dosificación de la dieta del deportista cuyo objetivo es mejorar su rendimiento.

1. Reconocer y clasificar los nutrientes en base a su densidad calórica e implicancia en el rendimiento deportivo.
2.  Conocer los sistemas fisiológicos y biomecánicos del organismo durante el esfuerzo físico.
3.  Identificar las rutas metabólicas de los nutrientes para conocer el aporte energético.
4.  Conocer los métodos de valoración nutricional tales como antropométrico, bioquímico, clínico, dietético y otros.
5.  Aprender a formular y dosificar la dieta idónea que debe llevar cada deportista.
6.  Conocer el uso y la dosificación de los diversos suplementos orientado a mejorar el rendimiento deportivo.

MÓDULO I – DIETA Y ALIMENTACIÓN APLICADO AL RENDIMIENTO DEPORTIVO

1.  Bases del entrenamiento deportivo
2. Proteínas, aminoácidos y su implicancia en el deporte
3. Lípidos y su influencia en el estado físico
4. Vitaminas implicadas en el rendimiento y la salud del deportista
5. Minerales implicados en el esfuerzo físico
6. Agua, electrolitos y reposición de líquidos antes, durante y después del deporte

MÓDULO II – FISIOLOGÍA Y BIOMECÁNICA DEPORTIVA

1. Sistemas Fisiológicos durante el ejercicio
2. Biomecánica de las articulaciones
3. Estado físico y rendimiento
4. Fuentes energéticas para el ejercicio, importancia del ATP para la contracción y trabajo muscular
5. Planes y programas de actividad física

MÓDULO III – BIOQUÍMICA Y BIOENERGÉTICA EN EL DEPORTE

1. Agua y pH: su importancia en el cuerpo humano
2. Enzimas y mecanismo de regulación
3. Perspectiva general del metabolismo
4. Metabolismo de los Carbohidratos
5. Metabolismo de los lípidos y proteínas
6. ADN y ARN y su relación con la bioenergética

MÓDULO IV – EVALUACIÓN NUTRICIONAL PRESENCIAL Y ONLINE EN EL DEPORTISTA

1. Valoración bioquímica
2. Valoración antropométrica y de composición corporal
3. Valoración Dietética y clínica
4. Necesidades energéticas
5. Periodización de la nutrición
6. Seguimiento y educación del deportista

MÓDULO V – FORMULACIÓN Y DOSIFICACIÓN DE DIETAS PARA DEPORTISTAS

1. Composición corporal y rendimiento deportivo
2. Energía y componentes del gasto energético, requerimiento energético, balance y cálculo energético
3. Uso de diversas fórmulas para hallar Tasa Metabólica, Gasto Energético, masa magra y masa grasa
4. Requerimiento y distribución de nutrimentos, recomendaciones nutricionales
5. Uso de las tablas de composición de alimentos y Uso de software nutricionales
6. Dieta equilibrada, características y beneficios

MÓDULO VI – SUPLEMENTACIÓN DEPORTIVA

1. Ayudas ergogénicas y rendimiento deportivo
2. Suplementación en el atleta de alto rendimiento
3. Fundamento, uso y dosificaciones de suplementos
4. Cafeína, bicarbonato de sodio β-hidroxi-β-Metilbutirato
5. Glutamina, Glucosamina y Carnitina
6. Dopaje en el deporte

Nuestro rol como Escuela virtual es facilitar la enseñanza – aprendizaje las cuales son procesos continuos que contribuyen a la consolidación del conocimiento y a la formación del estudiante.

Nuestro método de enseñanza es el uso de la casuística (método de estudio de casos), introducida por la universidad de Harvard, la cual permite plantear casos o situaciones reales de diversos ámbitos y/o materias. El método demanda participación constante y activa del estudiante que le inculquen a la investigación, descubrimiento, fomentando aptitudes y diversas habilidades en el educando.

El estudio de casos se realiza a nivel individual y grupal. Por lo tanto, hay interacción y colaboración de parte de sus demás compañeros todo ello con el fin de llegar a resolver los problemas o casos planteados.

El estudiante es más que un receptor de información. Toma iniciativa propia, propone, realiza debates y aporta según sean los casos.

Al finalizar satisfactoriamente el Diplomado obtendrás: Diploma internacional, Certificado de notas y Certificado de prácticas laborales.